看電視新聞推薦 #王家燻羊肉
羊肉軟爛、煙霧裊裊的樣子
彷彿能聞到那香味，令人垂涎三尺
因為王家燻羊肉是將半隻羊約20公斤連皮帶骨
加入18瓶米酒與特調中草藥一起放進大甕
再用稻殼塞滿所有縫隙，點燃稻榖
持續燜燒24小時
是用沒有明火的方式，所以不會看到燒的樣子
我們大約下午一點半左右到，人潮有比較少一點
這是目前2025年王家燻羊肉的菜單：
前陣子王家燻羊肉還獲得米其林指南推薦
於是我們千里迢迢前往深山裡的
【王家燻羊肉】
天氣冷吃羊肉爐真的非常合適
味甘肉爛，完全沒有腥羶味
酒味也沒有很濃了
所以廷哥翊弟超級愛吃
羊油麵線也非常順口~~
假日還有古早味鹹飯可以點
類似油飯，但口味還是不一樣
吃完飯後，就在餐廳外面走走，餵餵羊，還有湯秋千可以玩~
現場看到稻穀大甕時，覺得真的很特別
我們還一直在旁邊聞味道
難得吃到與眾不同的羊肉爐
賴清德總統也有來吃過唷~~
地址：台南市龍崎區34號
停車資訊：有停車場
電話：06-5941393
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